Så gör du den perfekta philly cheese steak
Philly cheese steak recept är en klassisk amerikansk sandwich som du enkelt lagar hemma. Det här är snabbmat som smakar långlagat, men tar bara 20 minuter från början till slut. Med några enkla ingredienser får du en varm, smakrik middag som hela familjen älskar. Perfekt när du vill ha något mer intrssant än vanlig vardagsmiddag.
Ingredienser och förberedelser
Du behöver 400 gram tunt skivat nötkött, två stora gula lökar, två skivat vita bröd, 100 gram smält ost och salt och peppar. Provolone eller vanlig smältos fungerar bäst för att få rätt smak. Några använder Cheez Whiz för autentisk amerikansk smak, men husets favorit fungerar utmärkt (och är ofta billigare).
Skiva nötköttet så tunt du kan. Det går lättare om köttet är halvfryst. Skiva lökar i tunna remsor och ha salt och peppar redo. Rostbaka brödskivorna lätt innan du sätter ihop sandwichen, så blir de lite sprödare.
Så här lagar du philly cheese steaken steg för steg
Steg 1: Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg löken direkt i pannan och stek i 5 6 minuter tills den blir mjuk och gyllene.
Steg 2: Skjut löken åt sidan. Lägg nötköttet i pannan och stekt det snabbt tills det blir brunt. Blanda köttet och löken tillsammans när det ser ut rätt.
Steg 3: Smaka av och tillsätt salt och peppar. Här kan du också lägga i några torkade örter om du vill ha det extra gott.
Steg 4: Lägg osten direkt på köttblandningen och låt den smälta i 1 2 minuter. Den smälter snabbt över värmen.
Steg 5: Lägg en brödskiva på en tallrik. Häll köttblandningen med all osten på brödet. Toppa med den andra brödskivan och klar är den.
Praktiskt tips: Håll skivorna samman medan du äter så att allt inte ramlar ut. En servett under lönar sig. Servera omedelbar medan allt är varmt och osten fortfarande flödar.
Det här receptet räcker till två personer eller kan delas mellan tre om du serverar med sallad på sidan. Smördeg finns ofta redan gjord i affären, så du sparar tid där. Nästa gång kan du testa att lägga i champinjoner eller paprika för en egen twist på klassikern.
