Vad gömmer sig i ditt kylskåp recept
Vad gör du när kylskåpet är nästan tomt och du inte vill handla mer? Tareq Taylor har svaret. Hans populära TV-program "Här är ditt kylskåp recept" är tillbaka och visar att du kan laga något riktigt gott med det du redan har hemma. Recepten från programmet är nu tillgängliga för alla som vill experimentera i köket. Det bästa? Du behöver inte mycket för att lyckas.
Så fungerar Tareq Taylors receptkoncept
Programmet är enkelt men smart. Tareq besöker svenska kändisar hemma och lagar en helt trerätters meny bara från ingredienser i deras kylskåp. Han börjar med förrätt, sedan huvudrätt och avslutar med efterrätt. Det är verklig matlagning utan dyr planering eller långlista (vilket är väldigt skönt för den vanliga kocken). Det visar att bra mat inte kräver perfekt förberedelse eller massa pengar.
Vad du kan laga med begränsade ingredienser
Recepten täcker mycket. Ett exempel är köttbrickan för vegetarianer som Tareq lagade tillsammans med skadespelaren Klas Eriksson. Det löser problemet när några i familjen äter kött och andra inte gör det. Du får både vardagsmat och festligare rätter. Det handlar om att se möjligheter istället för begränsningar. Ofta är det bara fantasi och lite mod som behövs.
Så minskar du matsvinn hemma
Receptidéerna från "Här är ditt kylskåp recept" hjälper dig använda det som annars hamnar i soporna. Du sparar pengar när du använder det du redan köpt. Det är också bättre för miljön (vilket vi väl bör tänka på). Men främst är det praktiskt. Du matlagare oftare och behöver handla mindre ofta än förut. Win-win helt enkelt.
Börja skapa egna kylskåpsrätter
Du behöver inte vänta på nya avsnitt för att experimentera själv. Öppna kylskåpet och se vad som finns. Testa att blanda ingredienser du normalt inte skulle kombinera. Början blir kanske lite skev men det blir roligare för varje försök. Dina egna upptäckter smakar ofta bättre än något du planerat i förväg. Börja idag och se vad som händer när du lagar mat på ditt sätt. Det är verkligen allt som behövs.
