Perfekt gin och tonic hemma
Gin och tonic är en klassisk drink med brittiska rötter som passar perfekt till aperitif och middagar. Den här drinken är enkel att göra, men resultatet beror helt på dina val av ingredienser. Med ett bra gin och tonic recept kan du servera något riktigt gott för dina gäster.
Grundreceptet steg för steg
En perfekt gin och tonic kräver bara några enkla steg. Fyll ett stort glas med mycket is det är viktigt för att drinken ska förbli kall och inte vattnas ur. Häll i cirka 50 ml gin, sedan 80 ml tonic. Garnera med citron eller lime och rör försiktigt för att behålla kolsyran. Mycket is och försiktig röring är nyckeln till en god drink. Några gäster tycker att man ska byta glasi först, men det är väl lite väl pedantisk.
Välj rätt ingredienser till maten
Dina val av gin och tonic spelar stor roll när du serverar till mat. Citron eller lime är klassiska val, men rosmarin och gurka lyfter fram smakerna i fiskrätter och skaldjur på ett nytt sätt. En bra tonic ska inte vara för söt eller bitter den ska framhäva ginens arom, inte dölja den. Prova olika kombinationer för att se vad som passar dina maträtter bäst. Du kommer förvånas över hur mycket skillnad det gör.
Enkla variationer hemma
Du behöver inte köpa mycket för att variera drinken. Med hallon skapar du en fruktigt variant (helt åt rätt håll). Fläder ger en blommig touch. Några kryddkorn eller en kryddnejlika ger en helt annan karackter på hela grejen. Ett alkoholfritt alternativ görs genom att hoppa över ginnen bara tonic, is och garnityr blir en frisk och smakrik dryck. Perfekt om du inte vill dricka alkohol eller serverar gäster som önskar det.
Tips för att komma igång
Börja med de klassiska grunderna innan du experimenterar för mycket. Köp en OK gin som inte kostar en förmögenhet, men som känns rätt för dig. Samma sak med tonic den behöver inte vara premium. Sedan testar du dig fram till dina egna favoriter. Det är halva nöjet, faktiskt.
Gin och tonic är perfekt att experimentera med. Den friska smaken gör den till en utmärkt aperitif före maten, och med rätt garnityr kan du skapa något helt unikt för din middag.
