Myllymäkis enkla chili con carne recept
Du söker kanske på "chili con carne recept myllymäki" och undrar varför inget kommer upp. Det finns helt enkelt inget sådant recept dokumenterat online. Men oroa dig inte chili con carne är en populär rätt som tusentals svenskar lagar hemma varje vecka. Vi visar dig istället hur du gör en fantastisk version baserad på beprövade svenska recept. Det bästa är att rätten är enkel att tillaga och passar perfekt för vardagsmiddag när du inte hinner stå länge vid spisen.
Vad du behöver för en bra chili con carne
Grundingredienserna är enkla och tillgängliga. Du behöver ungefär 500 gram köttfärs som skapar rätten kropp och mättande känsla. Bönor både vita och röda fungerar gör maten fylligare och skapar en bra textur. Tomater från burk blir basen tillsammans med gul lök som du hackar fint. För smaken tillsätter du paprika, chilipulver och oregano dessa kryddor är det som gör chili till chili, helt enkelt. Salt och peppar avslutar. Du har förmodligen redan hälften hemma (eller nästan).
Så gör du rätten steg för steg
Hacka löken fint och värm olja i en stor kastrull. Stek köttfärsen på medelhög värme tills det är brunt genom ungefär 5 minuter. Lägg i löken och stek vidare i 3 minuter så aromerna utvecklas ordentligt. Strö över paprika och chilipulver, rör snabbt så kryddorna inte bränns på botten.
Häll i två burkar hacktade tomater och en väldränerad burk bönor. Tillsätt ungefär en kopp vatten eller köttbuljong så konsistensen blir lagom tjock. Låt allt sjuda på låg värme i minst 20-30 minuter. Ju längre det kokar, desto mer blandas smakerna och blir djupare. Smaka av och justera kryddorna efter hur du gillar det. Rätten är klar när allt är genomvärmt och smakerna hänger ihop.
Servera tillsammans med ris eller tortillas. Toppa gärna med syrerad grädde, hackad röd lök eller riven ost för extra smak och en fin finish.
