Halv åtta hos mig recept som alla älskar
TV4-programmet Halv åtta hos mig har blivit en mattrendkälla för många hemmalagare. Fyra amatörkockar bjuder varandra på trerättersmiddagar där maten bedöms och poängsätts. Halv åtta hos mig recept inspirerar till både klassiska och kreativa skapelser. Det roliga är att recepten passar för vanliga kockar du behöver ingen professionell utbildning för att lyckas.
Vad gör dessa recept speciella
Recepten reflekterar aktuella mattrender med fokus på säsongsanpassad mat och lokala råvaror. Grillad hälleflundra, halloumi och rabarberpannacotta är exempel på hur programmet blandar tradition med nytänkande. Variationen i smaker är helt avgörande när du planerar en trerättersmenu, helt enkelt. En lätt förrätt, smakrik varmrätt och krämig efterrätt skapar perfekt progression för dina gäster.
Sådan planerar du din egen trerätterskväll
Välj säsongsråvaror för bättre smak och lägre pris. Skriva upp vilka delar du kan göra dagen innan desserter som behöver stelna i kylen eller såser passar perfekt för detta. Tidsplanera så du inte står i köket när gästerna anländer. Presentationen spelar lika stor roll som smaken. Ett vackert arrangemang på tallriken ökar hela upplevelsen väldigt mycket.
De recepten som fungerar bäst
Fisk- och skaldjursrätter dominerar senaste säsongerna. Grillat, klassiska svenska rätter med twist och kreativa desserter är populära val. Dessa passar perfekt för en trevlig middag eftersom de imponerar utan att vara alltför krångliga, vilket många uppskattar. Du hittar recepten på TV4:s hemsida, Köket.se och olika receptsajter. Många recept har tydliga instruktioner och vanliga ingrediensar som du redan har hemma.
Arrangera en egen middagstävling med vänner hemma det är faktiskt väldigt kul.Det är enkelt att komma igång,bara välj ett tema och bestäm vilket nummer var och en ska laga.Sätt ett poängsystem som passar er (eller skippa det om det blir för seriöst).Häll ett glas vin,njut av maten och bedöm varandra med lite humor.Du behöver ingen TV-studio för att skapa en minnesvärd kväll tillsammans.Med inspiration från halv åtta hos mig recept blir det garanterat både roligt och gott.
